बर्डपलु महामारी पनि बन्न सक्छ

नेपालमा देखा परेको बर्डपलु नियन्त्रणमा आएको दाबी गरिएको एक महिना बित्न नपाउँदै झापाको शरणामती गाविस-२ को रुहिमारी क्षेत्रमा सो रोग पुनः देखिएको फागुन १० गते सरकारले घोषणा गरेको छ । शरणामती-२ का सजिबुल रहमानले भारतबाट ल्याएका कुखुरामा बर्डफ्लु भेटिएको हो ।

 उनले पालेका १५० मध्ये १४९ वटा कुखुराहरु मरेका थिए । यसअघि झापाकै मेची नगरपालिकाका रमेश कार्कीको घरमा गत पुस २६ गते कुखुरा मरेपछि ल्याब परीक्षण गर्दा बर्डप\mलु भाइरस भेटिएको थियो ।  

स्वास्थ्यवर्द्धक काउली

एसिया महादेशबाट उत्पत्ति भएको काउली आज प्रायः संसारका सबै देशमा उत्पादन गरिन्छ । काउली स्वास्थ्यको दृष्टिकोणले निकै महत्त्वपूर्ण रहे तापनि यसतर्फधेरैको ध्यानाकृष्ट नभएको देखिन्छ ।
काउली क्रुसिफेरस (Cruciferous) तरकारी समूहअर्न्तर्गत पर्छ ।

 यसमा धेरै प्रकारका पोषणतत्त्वहरु हुन्छन् र यसले विभिन्न रोगसँग लड्ने क्षमता राख्छ । काउलीमा दुइवटा मुख्य भागहरु हुन्छन्- इन्डोल ३- कार्बिनोल (I3C) र सल्फोरफेन (Sulforaphane) नामक फोटोन्युटि्रएन्ट (Photonutrient) ।

रोग बढाउँदै छ अस्वस्थकर मासुले

नेपालीहरुको भान्छामा मीठो परिकारको रुपमा परिचित मासुबाट पौष्टिक तत्त्वसँगै शरीरमा रोगका कीटाणु पनि प्रवेश गरिरहेका छन् । अव्यवस्थित मासु काट्ने प्रक्रिया र पकाएर खाने प्रक्रिया पनि उपयुक्त  नहुँदा मासुले पोषणका साथै रोग पनि वृद्धि गरिरहेको विज्ञहरुको भनाइ छ । पशुवधशाला र मासु जाँच

  ऐन २०५५ कार्यान्वयनमा आउन नसक्नु, मासु बजार अव्यवस्थित हुनु र उपभोक्ताहरु स्वास्थ्यप्रति सजग नहुनाले मासुले जटिल समस्या निम्त्याइरहेको उनीहरुको भनाइ छ ।