सिंगापुरसिटी,(एजेन्सी)
सिंगापुरमा गरिएको स्वास्थ सम्बन्धी एक अनुसनधानले साताको दुई पटक भन्दा बढि च्याउ खानाले साठी वर्ष उमेर माथिका मानिसहरुमा देखापर्ने स्मर(ा शक्ति तथा भाषामा आउन सक्ने समस्याबाट बच्न सकिने पत्ता लागेको छ ।
च्याउमा पाइने अदभूत एन्टिअक्सिडेन्टले मस्तिष्कको षमतालाई जोगाउने सो अध्ययनले पत्ता लगाएको हो । जति बढि च्याउ खाइन्छ उत्ति नै धेरै मानव मस्तिष्कको सोच्ने र प्रशोधन क्षमतामा वृछि भएको पक्षिणले देखाएका ेछ ।
तर अनुसनधानकर्ताहरुले फन्गी र मस्तिष्कबिचको प्रत्यक्ष सम्बन्ध प्रमाणित गर्न सम्भव नभएको बताएका छन् । नेसनल युनिभर्सिटी अफ सिंगापुरले ६० वर्ष नाघेका ६ सय ६३ जना चिनिया माथि यो अध्ययन गरेको हो ।
सन् २०११ देखि २०१७ सम्म तिनीहरुको आहार िवहार र जीवन शैली अध्ययन गरिएको थियो । प्रतिसाता कमितमा ३ सय ग्राम भन्दा बढि च्याउ खानेमा बढि सकारात्मक प्रभाव देखिएको छ ।
छ वर्ष सम्म गरिएको यस अनुसन्धानमा थोरै च्याउ खाने र अधिक मात्रामा खाने बिच तुलनाम्क रुपमा अध्ययन गरिएको थियो । अनुसनधानकर्ताहरुले च्याउमा पाइने एक प्रकारको एर्गोथाइओनाइन नामक एन्टिअक्सिडेन्टलाई मानिसहरु आफैले शरिरमा उत्पादन गर्न नसक्ने बताएका छन् ।